クラブ・メランコリー

小賢しい事を考える頭のオンオフ切り替えができるようになりたいお兄さんのブログ

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ハルジオン

Author:ハルジオン
こないだ22歳になったけどアイコンは「20歳」と表記されたままのお兄さん。

もう永遠の18歳でいいよ。
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    続いてる

    2010/11/13(土) 23:34:33

    自炊が。

    ここん所なるべく料理を作るようにしているのですが

    思いの外続いているなぁと。

    最近新規開拓したのが、かぼちゃ。

    ハロウィンだったとかは後から知ったんですが

    無性にかぼちゃの煮物が食べたかったのでつくりました。

    種とワタをとって、適当な大きさに切って、粉末だしを入れた水から煮る。

    沸騰したら醤油と砂糖とみりんと酒で味付け。甘すぎたら塩でととのえると良いですな。

    あとは落し蓋をして、中まで火が通ったら完成です。

    が。

    かぼちゃの量に対して鍋が小さかったのか、火の通り具合がバラバラでした。

    煮崩れしかけているのもあれば、まだ火が通っていないのまで。

    かぼちゃ半分使うなら、もう少し大きい鍋を使うべきなんだな。ちぃ、覚えた。



    コレの前の記事、読み返したら気持ち悪くなったんで削除しました。
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